Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2043 – 500 rokov pizze a Sprite ako nápojová stratégia
Niektoré z najznámejších chutí a značiek sveta majú prekvapivo dlhú alebo nečakanú históriu – ako napríklad pizza, ktorá bola kedysi jednoduchým pouličným jedlom v Neapole, alebo Sprite, ktorý vznikol ako reakcia na úspech konkurencie. Dnes sa dozviete aj to, prečo vás žalúdočná kyselina nespáli zvnútra, ako sa vlasy používajú pri vyšetrovaní zločinov a kto naozaj založil Harvard.
Fakt č. 1: Žalúdočná kyselina
Na trávenie jedla používa náš žalúdok zmes látok, z ktorých najsilnejšou je kyselina chlorovodíková (HCl). Ide o mimoriadne agresívnu kyselinu, ktorá by pri kontakte s pokožkou mohla spôsobiť popáleniny.
Prečo teda žalúdok nepoškodzuje sám seba? Vďaka hrubej vrstve hlienu na vnútornej strane žalúdočnej steny je pred touto kyselinou dokonale chránený. No ak sa kyselina dostane do pažeráka – napríklad pri refluxe – vzniká známy nepríjemný pocit pálenia.
Fakt č. 2: Vlasy
Forenzní vedci využívajú vlasy na určenie identity osoby pri vyšetrovaní trestných činov. Vlasy nesú mikroskopické znaky ako farba, štruktúra, koreňový tvar, ktoré môžu napovedať o pohlaví, veku, pôvode a aj o tom, z ktorej časti tela pochádzajú.
V prípade, že sa v koreni vlasu zachoval dostatočný genetický materiál, je možné získať DNA, ktorá umožní presnú identifikáciu osoby. Vlasy tak môžu byť rozhodujúcim dôkazom pri dolapení páchateľa alebo určení obete.
Fakt č. 3: Harvard
Harvard University, prvá univerzita v Spojených štátoch, bola založená 28. októbra 1636 rozhodnutím Veľkej rady kolónie Massachusetts Bay.
Napriek všeobecnému presvedčeniu John Harvard školu nezaložil, no po svojej smrti jej venoval polovicu svojho majetku a knižnicu s vyše 400 knihami. Na jeho počesť bola univerzita pomenovaná – a jeho meno dnes pozná celý svet ako symbol prestížneho vzdelávania.
Fakt č. 4: Pizza
Aj keď dnes poznáme pizzu v stovkách moderných variácií, jej pôvod siaha do 16. storočia, keď ju začali pripravovať obyvatelia Neapola ako jednoduché a dostupné pouličné jedlo.
Táto pôvodná verzia sa viac podobala na dnešnú focacciu – placku z cesta s rôznymi lokálnymi surovinami, ktoré sa dali jesť priamo z ruky. Pizza bola ideálnou voľbou pre pracujúcich obyvateľov, ktorí potrebovali rýchlo a lacno zasýtiť.
Fakt č. 5: Sprite
Sprite, dnes známy ako najpredávanejšia limetkovo-citrónová limonáda sveta, vznikol pred viac než 50 rokmi ako reakcia Coca-Coly na rastúcu popularitu 7 Up.
Dnes sa Sprite predáva vo viac ako 190 krajinách a je tretím najpredávanejším nealkoholickým nápojom na svete. Značka sa neustále vyvíja – napríklad v spolupráci s basketbalovou hviezdou LeBronom Jamesom uviedla na trh limitovanú edíciu „Sprite 6 Mix“.
Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!
Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5
