Patríte aj vy k takzvaným mäsožravcom? Potom patríte do najväčšej skupiny ľudí na svete, čo sa týka delenia podľa diety. Vedeli ste, že medzi najviac konzumované a teda pravdepodobne aj najobľúbenejšie mäso patrí práve to bravčové? Každý rok sa z neho spotrebuje až 110 miliónov ton! To je priam nepredstaviteľné číslo, ktoré zároveň predstavuje obrovskú vidinu zisku pre farmárov. Keď sa však na chov ošípaných pozrieme zblízka, odhalíme katastrofálne závery. Proces ich chovu je totiž tak škandalózny, že možno prehodnotíte svoje presvedčenie konzumovať mäso a jeho výrobky.
Dovoľte nám teda v skratke vám priblížiť ako takýto chov vlastne vyzerá.
Výraz “chov ošípaných” by mohol byť nahradený výrazom “rýchlotováreň na ošípané “
Väčšina fariem, ktoré fungujú ako chov jatočných zvierat poskytujú naozaj hrôzostrašné podmienky, ktoré zahŕňajú predovšetkým totálny nedostatok miesta. Aby dosiahli vysokého zisku, jediné na čo sa myslí, je efektivita pri výkrme. Zachovanie dobrých životných podmienok v zmysle welfare ide celkom na vedľajšiu koľaj. Väčšina ošípaných preto žije v tak malých priestoroch, že sa ledva otočí a len zriedkakedy zažije čerstvý vzduch alebo slnečné lúče.
Pracovníci chovajú prasnice v stiesnených priestoroch, kde majú jedinú úlohu
V podstate jediná úloha dospelých prasníc je zostať gravidná, porodiť prasiatka a odchovať ich, a toto sa neustále opakuje. Po pôrode sa nachádzajú v tak tesných boxoch, že sa nemôžu poriadne ani otočiť z boku na bok. Už na prvý pohľad pripomínajú obyčajné stroje na mláďatá.
Len 3 % ošípaných trávi svoj život vonku
Dokonca aj na miestach, ako je Spojené kráľovstvo alebo niektoré krajiny Európy, kde existujú prísne pravidlá možného ustajňovania prasníc, je len veľmi málo chovaných vo vonkajších priestoroch. Veľkú časť života sú ustajnené vo vnútorných priestoroch, skupinovo, čo im znemožňuje žiť v prirodzenom prostredí.
Ošípané musia znášať aj telesné mrzačenie
Okrem toho, že sú na farmách chované v otrasných podmienkach, častokrát ich telo musí prejsť rôznymi nepríjemnými úpravami, ktoré nie sú prirodzené, ale sú na druhej strane bolestivé. Jediný dôvod k tomuto prístupu je ten, aby sa uľahčila práca zamestnancov a mohli sa chovať viaceré prasatá spolu. Preto im odstraňujú chvosty, aby si ich zo stresu navzájom nehrýzli, ďalej sa robí u mláďat kastrácia bez anestézie, tým sa zabraňuje zápachu kančieho mäsa. Ďalej sa samiciam odstraňujú alebo skracujú zuby, aby neublížili mláďatám.
Továrne na ošípané vytvárajú ohniská baktérií odolných voči antibiotikám
Naozaj vážnym vedľajším produktom chovu prasiat je aj nechcená produkcia baktérií odolných voči antibiotikám. Existujú totiž krajiny, kde do krmiva ošípaným pre rýchlejší rast pridávajú antibiotiká. To spôsobuje, že ľudia, ktorí pravidelne takéto mäso konzumujú a infikujú sa istými baktériami, môžu mať problém s tým, že tieto baktérie budú voči ATB odolné. Typicky sa jedná o Stafylokoky.
