Zdravie tráviacej sústavy je v poslednom čase často spájané a asociované s úrovňou celkového zdravia človeka. Napísalo sa o tom mnoho kníh a článkov, niektoré s istou dávkou zaujatosti a preháňania. V tejto oblasti je jedným z kľúčových elementov to, či má vaše telo dostatok dobrých baktérií – probiotík.
Čo sú to probiotiká?
Zaujímavým poznatkom je, že počet buniek vášho tela je desaťnásobne prevyšovaný počtom baktérií vo vašom tele. Úžasné, však? Najväčšia časť z týchto baktérií nachádza útočisko vo vašich črevách. Väčšia časť týchto baktérií je neškodná.
Máte v črevách tie správne baktérie? Ak to tak je, prináša vám to mnohé zdravotné pozitíva, napríklad ľahšie chudnutie, zlepšenie celkového trávenia, zlepšenie imunity, lepší stav vašej pleti a znížené riziká mnohých ochorení .
Probiotiká predstavujú konkrétne typy priateľských baktérií voči nášmu organizmu. Prinášajú so sebou významné zdravotné benefity v prípade ich konzumácie.
Najsilnejšie probiotiká na žalúdok na Slovenskom trhu?
Najlepšie alebo najsilnejšie probiotiká u nás vyrába overený predajca Advance Nutraceutics. V jeho výživovom doplnku probio24 skĺbil až 11 živých probiotických kultúr, ktoré doplnil o prebiotiká. Jedná dávka obsahuje až 33 miliárd živých kultúr. Kvalitu produktu dopĺňajú skúsenosti užívateľov, ktoré sú pozitívne.
Zdroje probiotík
Môžeme ich získať z doplnkov výživy, taktiež z jedál pripravených pomocou fermentácie (kvasením).
Jedlá bohaté na probiotiká? Jogurt, kefír, kyslá kapusta, tempeh (indonézske jedlo pripravené z fermentovaných sójových bôbov), kimchi (tradičné kórejské jedlo, zložené z pikantnej kapusty a inej zeleniny).
Pozor, nemýľte si probiotiká s prebiotikami! Prebiotiká predstavujú vlákninu, ktorá pomáha s výživou priateľských baktérií vo vašich črevách 4.
| Probiotiká | Prebiotiká |
| Konkrétne typy dobrých baktérií (živých organizmov), ktoré napomáhajú tráveniu, imunite, pleti a podobne | Druh vlákniny, ktorý slúži ako potrava pre črevné baktérie. |
Najznámejšie probiotiká?
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
Treba si uvedomiť, že každá zo skupiny probiotík so sebou prináša odlišné zdravotné benefity. Aj v tomto prípade je potrebnosť istej vyváženosti.
Dôležitosť mikroorganizmov v oblasti zdravia vášho čreva
Črevná flóra (mikrobiota) predstavuje istý komplex nachádzajúci sa v prostredí čreva. Je zložená z mikroorganizmov.
Podľa niektorých zdrojov obsahuje vaše črevo stovky odlišných typov mikroorganizmov! Baktérie, vírusy, kvasinky… Z toho sú najpočetnejšie baktérie.
Prostredie v čreve, črevná flóra, vykonáva mnohé funkcie dôležité pre vaše zdravie. Tvorba vitamínov (napr. vitamín K, niektoré z B-vitamínov) je jednou z nich 5.
Medzi ďalšie úlohy patrí premena vlákniny na mastné kyseliny s krátkym reťazcom (butyrát, propionát, acetát), ktoré majú za úlohu výživu stien vášho čreva, taktiež iné metabolické úlohy 6, 7.
Tieto mastné kyseliny okrem iného stimulujú váš imunitný systém, posilňujú stenu čreva. Toto pomáha v prevencii vstupu nežiaducich substancii do vášho organizmu 8, 9.
Uvedomte si ale aj to, že nie všetky mikroorganizmy vášho čreva sú priateľské – vaša črevná flóra je naozaj významne prepojená na vaše stravovanie. Nevyváženosť črevnej flóry môže viesť k mnohým ochoreniam 10.
K týmto ochoreniam môžeme zahrnúť diabetes 2. typu, obezitu, metabolický syndróm, ochorenia srdca, kolorektálny karcinóm, Alzheimerove ochorenie, depresie 11, 12.
Účinky probiotík na žalúdok a trávenie
Probiotiká prechádzajú významným výskumom v oblasti ich vplyvu na zdravie trávenia.
Jestvuje naozaj veľmi veľa dôkazov o tom, že doplnky výživy s obsahom probiotík môžu napomôcť s liečbou hnačky asociovanou s antibiotikami 13, 14.
Hnačky sa veľmi často objavujú u ľudí, ktorí dlhodobo užívali antibiotiká. Dôvod? Antibiotiká zabíjajú mnohé prirodzené baktérie vo vašom čreve – to má za následok nevyváženosť mikroflóry čreva, dobrých a zlých baktérií.
Probiotiká a chudnutie
Jedinci, ktorí sú obézni, majú odlišnú skladbu baktérií v čreve v porovnaní s tými s normálnou hmotnosťou .
Mnohí zástupcovia vedeckej obce veria v to, že baktérie v čreve majú kľúčovú úlohu v determinovaní vašej telesnej hmotnosti .
Aj keď je v tejto oblasti potrebný ďalší výskum, štúdie pripúšťajú možnosť, že probiotiká Lactobacillus rhamnosus a Bifidobacterium lactis môžu pomôcť so stratou hmotnosti a v prevencii voči obezite .
V našom osobitnom článku sa dozviete viac o vplyve probiotík na chudnutie.
Iné účinky probiotík
Predstavuje dostatok probiotík v strave aj iné benefity, než to, čo sme spomínali vyššie?
Zápal
Probiotiká redukujú systematický zápal. Zápal je procesom vedúcim k mnohým ochoreniam 18.
Depresia a úzkosť
Probiotiká Lactobacillus helveticus a Bifidobacterium longum preukázateľne znižujú symptómy depresií a úzkostí v prípade jedincov s klinickou depresiou .
Imunita
Niekoľko probiotík môže mať pozitívny vplyv na vašu imunitu, znížiť riziko rôznych infekcií a prechladnutia.
…a mnoho iných!
Kedy jesť probiotiká?
Ak potrebujete niektorú z vyššie spomínaných oblastí a nejedávate dostatok fermentovaného jedla prípadne iných zdrojov probiotík možno zvážite dopĺňanie probiotík vo forme doplnku výživy napríklad tabliet. Kedy je vhodné takéto tablety konzumovať?
Aj keď mnoho výrobcov uvádza, že probiotíka by sa mali konzumovať na prázdny žalúdok existujú štúdie, ktoré dokazujú, že pravidelné užívanie probiotík je viac dôležité ako presne načasovanie užívania (kedy užívať) .
Rovnako sa javí dôležitejšie užívať probiotíka s určitou stravou. Zloženie vášho obeda, večere, raňajok môže mať pozitívny vplyv na účinok probiotík. Štúdie zistili nasledovné:
- Užívanie probiotík spolu s ovsenou kašou a mliekom s nízkym obsahom tuku malo pozitívny vplyv.
- Užívanie probiotík spolu s malým množstvom tuku môže mať pozitívny vplyv na životnosť baktérií v tráviacom trakte.
- Lactobacillus má vyššiu životnosť ak sa vyskytuje v kyslom prostredí spolu so sacharidmi alebo glukózou .
Sú probiotiká vhodné pre psov?
Svet probiotík sa netýka len ľudí. Zvieratá a konkrétne psy majú podobne ako ľudia potrebu príjmať probiotiká v potrave. Probiotiká u psa fungujú podobne ako u človeka. Niet sa čomu čudovať, veď pes sa spolu s nami evolučne vyvíjal a tak sa tomu prispôsobil aj jeho tráviaci trakt. Pes môže mať aj tráviacie problémy ked môže pomôcť suplementovanie probiotík vo forme doplnku výživy. Dajte si ale pozor určite psovi nepodávajte ľudské probiotiká. Viac sa o téme dozviete v osobitnom článku ako vybrať najlepšie probiotiká pre psov.
Probiotiká pre deti
Probiotiká sú rovnako ako pre dospelých veľmi potrebné aj pre deti. Nedostatočný príjem potravín s probiotikami môže spôsobiť rôzne problémy s trávením u tých najmenších. Môže ísť napríklad o zápchu, syndróm dráždivého čreva či dokonca zápal čriev. Neodporúča sa však podávať probiotiká deťom do 1 roka. Keďže ide o veľmi zraniteľnú skupinu – deti, je dôležité sa pred suplementovaním probiotík poradiť s lekárom. Na trhu existuje viacero doplnkov od renomovaných výrobcov, ktoré sú určené špeciálne pre deti. Prečítajte si viac o tématike probiotík pre deti.
Vedľajšie a nežiadúce účinky probiotík
Z hľadiska bezpečnosti sú probiotiká organizmom veľmi dobre tolerované.
V niekoľkých prvých dňoch počas užívania môžete čeliť problémom v podobe plynatosti, miernej nepohody v brušnej oblasti 23.
Po niekoľkých dňoch sa ale zvyčajne vaše trávenie a pocity zlepšia – budete v pohode.
Čo si treba zapamätať?
Udržte si zdravé trávenie! K zdravému tráveniu patrí aj dostatočné množstvo zdravých, pozitívne pôsobiacich baktérií, vo vašom čreve.
Konzumujte potraviny, ktoré tieto probiotiká obsahujú. Vsaďte na čerstvé, doma pripravené jedlá, prípadne navštívte tie reštaurácie, ktorým veríte.
Vyhnite sa polotovarom, rafinovaným potravinám, produktom s prílišnou dobou trvanlivosti. Zvyčajne sa v tom skrýva nejaký háčik…
Ak máte pocit, že vaše trávenie nefunguje dostatočne dobre, devastovali ste vaše telo antibiotikami, nevhodnou a neplnohodnotnou stravou, doplnky výživy s obsahom probiotík môžu napomôcť v procese obnovy zdravej, priaznivo pôsobiacej črevnej mikroflóry!
