Rastúci výskyt obezity, alkoholizmu a ochorení pečene upozorňuje na dôležitosť zdravého životného štýlu. Podľa novej štúdie predstavenej na Liver Meeting Americkej asociácie pre štúdium ochorení pečene, konzumenti piva majú horšiu kvalitu stravy, menej sa venujú fyzickej aktivite a častejšie fajčia ako tí, ktorí uprednostňujú víno, tvrdý alkohol alebo ich kombináciu. Zistite, čo tieto výsledky znamenajú pre vaše zdravie.
Pivo a kvalita stravy: Najhoršie skóre zo všetkých
Štúdia, ktorá analyzovala údaje od viac ako 1 900 dospelých v USA, porovnávala kvalitu stravy medzi jednotlivými skupinami konzumentov alkoholu: výlučne pivo (38,9 %), výlučne víno (21,8 %), výlučne tvrdý alkohol (18,2 %) a kombináciu alkoholických nápojov (21 %). Výsledky ukázali, že pivári dosiahli najnižšie skóre na indexe zdravej výživy (Healthy Eating Index), ktoré bolo len 49 bodov zo 100.
Na porovnanie, konzumenti vína mali priemerné skóre 55 bodov a tí, ktorí pili tvrdý alkohol alebo kombinovali rôzne druhy alkoholu, dosiahli skóre takmer 53 bodov. Žiadna zo skupín nedosiahla úroveň 80 bodov, ktorá sa považuje za minimálne adekvátnu kvalitu stravy.
Životný štýl konzumentov piva: Viac kalórií, menej pohybu
Pivári, ktorí boli častejšie mladí muži s nižšími príjmami, uvádzali najvyšší denný príjem kalórií (upravený na telesnú hmotnosť) a najnižšiu úroveň fyzickej aktivity. Navyše, častejšie fajčili cigarety, čo ďalej znižuje ich celkovú úroveň zdravého životného štýlu.
Vedci pod vedením Madeline Novack z Tulane School of Medicine upozorňujú, že zlé stravovacie návyky v kombinácii s konzumáciou alkoholu zvyšujú riziko vzniku cirhózy a metabolických ochorení pečene.
Pivo a nezdravé jedlá: Prepojenie kontextu konzumácie
Jedným z vysvetlení, prečo majú pivári horšiu kvalitu stravy, je kontext, v ktorom sa pivo najčastejšie konzumuje. V USA je pivo často spojené s jedlami, ktoré sú nízke na vlákninu a vysoké na sacharidy či spracované mäso. Naproti tomu víno, najmä červené, sa častejšie podáva spolu s jedlami obsahujúcimi mäso, zeleninu a mliečne výrobky.
Ďalším možným faktorom je opačný vzťah – že výber jedla môže ovplyvniť výber alkoholu. Napríklad slané a vyprážané jedlá môžu vyvolať smäd a viesť k výberu piva.
Ako môžu lekári pomôcť?
Novack odporúča, aby lekári pri prevencii ochorení pečene nielen zisťovali množstvo konzumovaného alkoholu, ale aj jeho typ. Pacientom, ktorí uprednostňujú pivo, by mohli odporučiť zvýšenie príjmu ovocia a zeleniny, zníženie kalorického príjmu a zapojenie sa do pravidelnej fyzickej aktivity.
Zdravie na prvom mieste
Kvalita stravy úzko súvisí s druhom konzumovaného alkoholu, čo ovplyvňuje nielen metabolické zdravie, ale aj celkové riziko ochorení pečene. Tento výskum zdôrazňuje potrebu zamerania sa na zdravý životný štýl nielen pre pacientov, ale aj pre širokú verejnosť.
Štúdia s názvom „Convergence of Alcohol Consumption and Dietary Quality in US Adults Who Currently Drink Alcohol“ bola publikovaná 12. novembra 2024 v časopise Nutrients.
