V dnešnom svete nás potravinová rozmanitosť prekvapuje každým dňom. Mysleli ste si niekedy, že niektoré veci, ktoré sa zdajú byť úplne nepožívateľné, sa dajú v skutočnosti zjesť? V tomto článku sa pozrieme na päť prekvapivých vecí, o ktorých by vás ani nenapadlo, že sú jedlé.
Kohúti hrebeň
Zdá sa, že kohúti hrebeň je jednou z posledných vecí, o ktorých by ste si mysleli, že sú jedlé. No v skutočnosti sa táto farebná a výrazná pýcha kohúta používa v mnohých kuchyniach na celom svete. Kohúti hrebeň obsahuje množstvo kolagénu, čo z neho robí obľúbený doplnok do polievok, omáčok a rôznych jedál.
Púpava
Možno ste si všimli púpavu, keď ste prechádzali lúkou, no čo keby sme vám povedali, že sa dá jesť? V skutočnosti každá jej časť je jedlá, od koreňa až po kvet. Mladé listy sa často pridávajú do šalátov, zatiaľ čo púpavový med a čaj z púpavových kvetov sú tiež populárne pochúťky.
Kôra stromu
Kôra stromu je často považovaná za nejedlú, ale niektoré druhy stromov ponúkajú jedlú kôru, ktorá má v sebe prekvapujúce zdroje výživy. Napríklad kôra borovicového stromu sa môže používať na prípravu čaju, ktorý obsahuje vitamíny C a A, antioxidanty a ďalšie prospešné látky.
Hnijúce mäso
Znie to nechutne, ale hnijúce mäso sa v niektorých kultúrach považuje za pochúťku. Niektoré druhy fermentovaného mäsa, ako napríklad surströmming vo švédsku, sú populárne a majú svoje miesto v tradičnej kuchyni niektorých krajín. Aj keď to nie je pre každého, tieto jedlá poskytujú neočakávaný zdroj bielkovín.
Krieda
Na záver tu máme kriedu – jedlo, ktoré znie takmer nereálne. Aj keď sa zdá, že nie je ani zďaleka vhodné na konzumáciu, niektorí ľudia skutočne konzumujú kriedu. Je netoxická a obsahuje vysoké množstvo vápnika. Samozrejme, neodporúča sa konzumovať obrovské množstvo kriedy, ale v malom množstve je to neškodné.
V tomto článku sme preskúmali päť vecí, o ktorých by ste určite nepovedali, že sú jedlé. Pre tých, ktorí sú odvážni a otvorení novým chuťovým skúsenostiam, tieto nezvyčajné „pochúťky“ môžu byť príležitosťou na objavovanie nových chutí.
