Čo je dobré a kvalitné, to zväčša pretrvá. V tomto duchu sa nesú aj niektoré podniky, ktoré boli založené pred desaťročiami, do konca i storočiami, sami uvidíte a budete žasnúť, ktoré pretrvali dodnes a môžete ich navštíviť. Už samotný priestor na vás bude dýchať históriou. Verte, že je to neopísateľný zážitok.
Staré podniky si zaslúžia obdiv práve pre to, že dokázali obstáť v skúške časom. Svet sa menil, no oni ustáli všetky zmeny, do konca ich mnohé nepochybne posilnili. Dedičstvo, ktoré si so sebou nesú je totiž príliš cenné, aby sa len tak zahodilo. Pustite sa do čítania pozoruhodných príbehov starých podnikov plných tradícií. Sme presvedčení o tom, že to neoľutujete.
Stavebná spoločnosť Kongo Gumi funguje viac ako 1 400 rokov
Predstavujeme vám stavebnú spoločnosť z japonského mesta Osaky, ktoré sa už od nepamäti stará o krásnu a vzácnu architektúru, ktorú môžete v Japonsku obdivovať. Ich prácu naozaj môžete vidieť na mnohých mestách a chrámoch. Sú totiž najstaršou stavebnou spoločnosťou na svete.
Spoločnosť založil okolo roku 578 Shigemitsu Kongo. Do Osaky sa presťahoval z Kórejského polostrova po tom, čo ho japonská cisárska rodina poverila výstavbou chrámu. To bol pre neho len začiatok, ľudia boli s jeho prácou spokojní, a tak sa rýchlo preslávil ako staviteľ chrámov. 1 400 rokov sa spoločnosti darilo držať nad vodou, až do roku 2006, kedy sa ocitla v dlhoch a firma sa musela spojiť so spoločnosťou Takamatsu.
Hotel Nishiyama Hot Spring je najstarším hotelom na svete
Od roku 705 hostí hotel Nishiyama Onsen Keiunkan Hot Spring ľudí z celého sveta. Nachádza sa neďaleko hory Fuji a založil ho mladý muž Fujiwara Mahito, ktorému sa podarilo hostiť vzácnych hostí ako boli členovia kráľovskej rodiny alebo mocní samuraji. Úspech hotela je zakorenený v jeho tradicionalizme. Hoci je budova často renovovaná, neponúka prístup na internet a výzdoba je veľmi jednoduchá, ale vkusná. Ľudia majú k dispozícii horúce premene, kam chodia s obľubou relaxovať.
Podľa Guinessovej knihy rekordov je Nishiyama najstarším hotelom, ktorý stále funguje a vlastní ho tá istá rodina.
Reštaurácia St. Peter Stiftskeller slúži patrónom už od roku 803
Stravovanie v reštaurácii St. Peter Stiftskeller je zážitkom opradeným históriou. Túto bájnu reštauráciu nájdete v Rakúsku, kde funguje už od roku 803. S jej zámerom prišiel kráľovský sluha a učenec Karola Veľkého. V budove sídlil napríklad aj slávny hudobný skladateľ Michael Haydn, počas napoleonských vojen tu boli ubytovaní vojaci a počas 1. svetovej vojny bola vyplienená. Ak máte radi dobré jedlo v kombinácii s tradíciami, určite ju navštívte.
Zvony zlievárne Marinelli zvonia aj po tisícročí
Rodinná zlievareň zvonov Pontificia Fonderia Marinelli v talianskom Agnone vyrába zvony približne od roku 1000. Zvony, ktoré tu vyrobili cestovali po celom svete a dodnes sa v kostoloch používajú. Napríklad aj na Šikmej veže v Pise. V roku 1924 dostala zlieváreň Marinelli právo na svojích zvonoch používať pápežský erb. Nebolo to však vždy také ružové. Počas druhej svetovej vojny spoločnosť zažila ťažké časy, zlievareň obsadili nemeckí vojaci, ktorí zvony roztavili, aby si mohli vyrábať zbrane.
Pivovar Weihenstephan varí pivo už od 11. storočia
V začiatkoch katolíckej cirkví nebolo možné, aby kňazi alebo mnísi vykonávali aj inú prácu. Nakoľko peniaze potrebovali, mnohí sa dali na varenie vína. Takto vznikali kláštorné pivovary, pričom jedným z nich je aj pivovar Weihenstephan.
Okolo roku 725 založil svätý Korbinián benediktínsky kláštor v dnešnom meste Freising v Bavorsku. Začal sa tu pestovať chmeľ, no pivovar bol oficiálne založený až v roku 1040. Pretrval až dodnes a stále varí najstaršie a najznámejšie značky nemeckého piva.
