V dnešnom výbere Zaujímavostí ku káve sa dozviete, prečo studené pivo chutí najlepšie, ako zaručene znížiť hladinu hnevu, a zistíte aj, ako hudba môže zlepšiť chuť jedla.
Fakt č. 1: Studené pivo
Niekedy nie je nič lepšie ako otvoriť si studené pivo. A tak isto nie je nič horšie ako piť teplé pivo. Čo však spôsobuje, že studené pivo chutí lepšie? Je to len vďaka jeho osviežujúcej kvalite?
Studené pivo chutí lepšie z viacerých dôvodov. Chladné teploty mierne otupia chuťové poháriky, čím sa otupia výrazné horké chute a zvýraznia sa jemnejšie tóny. Chladenie tiež udržuje sýtenie, čím pivo zostáva živé a osviežujúce. Chlad zvyšuje osviežujúcu kvalitu piva, najmä počas horúceho dňa, a pozitívne asociácie so studeným pivom ešte zvyšujú jeho príťažlivosť.
Fakt č. 2: Kakaové bôby
Mayovia čokoládu nielen pili, ale kakaové bôby používali ako platidlo. V starovekej Mezoamerike boli kakaové bôby také cenné, že ich ľudia vymieňali za tovar a služby. Za desať kakaových bôbov si mohli kúpiť napríklad zajaca. Týmito zrnami dokonca platili dane.
Fakt č. 3: Hudba a jedlo
Štúdie ukazujú, že určité zvuky môžu ovplyvniť naše vnímanie chutí, pričom vyššie tóny môžu spôsobiť, že sladkosti budú chutiť sladšie a nižšie tóny urobia slané jedlá sýtejšími. Tento koncept, známy ako „zvukové korenie“, skúmajú vedci, ktorí sa domnievajú, že správna hudba v pozadí by mohla byť tajnou ingredienciou pre chutnejšie jedlo.
Fakt č. 4: Zvieratá na súde
V právnej histórii bol zvierací súdny proces trestným procesom proti zvieraťu, ktoré nie je človekom. Takéto súdne procesy sú zaznamenané v Európe od trinásteho do osemnásteho storočia. Najviac zdokumentovaných súdnych procesov pochádza z Francúzska, ale vyskytovali sa aj v Taliansku, Portugalsku, Španielsku a iných krajinách. 1. V modernej dobe sa vo väčšine systémov trestného súdnictva zastáva názor, že zvieratá, ktoré nie sú ľuďmi, nemajú morálnu spôsobilosť, a preto ich nemožno považovať za vinné za nejaký čin.
Tieto procesy mali prokurátorov, obhajcov a sudcov, rovnako ako ľudské prípady. Úrady verili, že zvieratá sa budú zodpovedať, aby sa udržal poriadok.
Takmer vždy sa súdili domáce zvieratá (najčastejšie ošípané, ale aj býky, kone a kravy) alebo škodcovia, ako napríklad potkany a hraboše. Iné zvieratá, ako napríklad húsenice, muchy, krtkovia, červy, slimáky a pijavice, sa súdili oveľa zriedkavejšie.
Fakt č. 5: Hnev
Výskumníci v Japonsku zistili, že tento jednoduchý úkon pomáha odstrániť pocity frustrácie a stresu. Štúdia vychádza z výskumu spojitosti medzi písaným slovom a znižovaním hnevu, ako aj zo štúdií, ktoré ukazujú, ako interakcia s fyzickými predmetmi môže kontrolovať náladu človeka. Vedci sa domnievajú, že to môže súvisieť s presvedčením, že činnosti, vykonávané na objekte spojenom s osobou môžu ovplyvniť samotné osoby. V tomto prípade zbavenie sa kusu papiera spôsobí, že zmizne aj pôvodná emócia.
Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!
Zdroj 1, Zdroj 2, Zdroj 3, Zdroj 4, Zdroj 5
