Rýchlosť v príprave oceníte určite v prípade, že na ne dostanete chuť v čase raňajok. Nie ste práve najšikovnejší? Buďte bez obáv, zvládnete ich aj vy! Rýchlosť a jednoduchosť sú v tomto prípade kľúčové. Odporúčame použiť akékoľvek čerstvé ovocie a vyhnúť sa džemom plným cukru alebo konzervovanému ovociu. Tieto zdravé lievance ocení každý, komu záleží na tom čo do tela príjme ale nechce sa ochudobniť o pôžitok z jedenia sladkého dezertu!
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas pečenia: 15 minút
Suroviny na jednu porciu fantastických lievancov
Na prípravu cesta na lievance
- 3-4 lyžice špaldovej múky
- 1 a ½ lyžice cottage syra
- 50 ml mlieka
- 1 vaječný bielok
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- sladidlo podľa potreby, napr. stévia (my sme ho nepoužili, boli aj tak chutné)
- 1-2 čajové lyžičky kokosového / slnečnicového oleja
Na dozdobenie
- 2 lyžice ricotty (môžete nahradiť aj tvarohom)
- zopár jahôd / iné čerstvé ovocie napríklad jahody
Recept na zdravé a jednoduché lievance:
Bez použitia mixéra metličkou zľahka zmiešame cottage, mlieko a bielko. Mixér nepoužívame preto, lebo nechceme rozbiť konzistenciu cottage syra. Postupne primiešame špaldovú múku a nakoniec prášok do pečiva. Môžeme osladiť stéviou podľa potreby.
Z výslednej hmoty pripravíme 3-4 zdravé lievance na rozpálenej panvici ( ak máte špeciálnu panvicu na lievance o to lepšie!) . Môžeme použiť kokosový olej, prípadne slnečnicový. Ten neovplyvní chuťový zážitok, keďže z hľadiska chutí je relatívne neutrálny.
Príprava na panvici je veľmi rýchla, vzniknú vám pekné a jednoduché lievance. Pečieme obe strany, následne ozdobíme na tanieri ricottou a jahodami.
Nutričné hodnoty výsledných lievancov
- Bielkoviny: 23 g
- Sacharidy: 55 g (z toho 9 g cukry)
- Tuky: 17 g (z toho 12 g nasýtené)
- Kalórie: 466 kcal
