Večný evergreen jesenného obdobia a jablkovej sezóny. Legendárny jablkový koláč . Predstavíme si recept so slaným karamelom. Kedže sme leniví. Na uľahčenie práce použijeme v tomto prípade kúpené cesto. Ale pokiaľ máte osvedčený recept na domáce a máte čas, neváhajte si pripraviť aj to. Bude to rozhodne iný zážitok.
- Čas: 50 minút (10 minút prípravy, 40 minút pečenie)
- Náročnosť: 2 z 5
Na prípravu jablkového koláča so slaným karamelom budete potrebovať
Posýpka
- 1 a ¼ hrnčeka hladkej múky
- 1 a ¼ hrnčeka celých vločiek (nie jemné, nadrtené)
- ¾ hrnčeka hnedého cukru
- ¾ hrnčeka masla nakrájaného na kocky
Krusta
- Zjednodušíme to a použijeme polotovar predpripraveného cesta na koláče. Ideálne na prípravu štrúdle.
Náplň
- 9 hrnčekov nakrájaných jabĺk v strednej veľkosti
- ½ hrnčeka slaného karamelu (nie sirup s príchuťou slaného karamelu)
- ¼ hrnčeka hladkej múky
- 1 lyžica citrónovej omáčky
Postup receptu na lenivý jablkový koláč s karamelom a zmrzilnou
- Predhrejme si rúru na 200 °C. Vo veľkej mise zmiešajte 1 a ¼ hrnčeka múky, vločiek a hnedého cukru. Nakrájajte maslo na malé kocky, následne vidličkou vpracujte do zmesi pokiaľ to nie je pekne premiešané resp. spojené, ale neprežeňte to.
Foto: Youtube - Cesto vyberte z obalu a umiestnite ho na jemne pomúčenú dosku. Vyváľajte cesto na rozmery plechu, ktorý chcete použiť. Následne ho na vymastený plech jemne umiestnite. Musí byť pokrytá celá plocha plechu. Extra cesto môže pokojne prečnievať cez okraj.
Foto: Youtube - Všetky suroviny na plnku zmiešajte vo veľkej miske pokiaľ nebudú všetky krásne premiešané a spojené. Následne zmes umiestnite do pekáča a rovnomerne rozmiestnite po celom povrchu. Posypte posýpkou zmes a následne pečte 35 až 45 minút v závislosti na tom ako bude cesto a plnka bublať. Ideálne aby mal Apple Pie krásnu zlatú farbu.
Foto: Youtube
Po vytiahnutí z rúry nechajte odpočívať aspoň 20 minút aj keď vás to bude lákať krájať ho hneď.
Užívateľský trik: použite okrúhly plech na pečenie, tvar koláča bude krajší a keď ho budete podávať, bude to vyzerať ako z prvotriednej cukrárne. Nezabudnite svojmu kúsku dopriať schladenie vanilkovou zmrzlinou. Samozrejme vašou obľúbenou značkou. V prípade, že ho budete jesť až druhý deň, neváhajte ho zohriať v mikrovlnke či rúre.
Ďalšie recepty na jablkový koláč (zdravý, rýchly a jednoduchý):
- Ak sa vám zdá tento recept zložitý skúste tento recept na jednoduchý jablkový koláč.
- Ak sa chcete v prvom rade zdravo stravovať, môžete skúsiť recept na zdravý „fit“ jablkový koláč.
- Ak ste v časovej tiesni tak recept na rýchly jablkový koláč vám príde vhod!
