Čipsy, tá slaná, chrumkavá pochúťka, majú svoju vlastnú zaujímavú históriu a niekoľko faktov, ktoré by vás mohli prekvapiť. Dovoľte nám bližšie preskúmať tento obľúbený občerstvujúci snack.
Pôvod v Amerike
Čipsy majú korene v Amerike. V roku 1853 bol kuchár George Crum z Saratoga Springs v štáte New York frustrovaný tým, že hosť reklamuje zemiakové hranolky ako príliš hrubé. Rozhodol sa vytvoriť tenké plátky zemiakov a opekať ich do chrumkavej dokonalosti, vytvárajúc tak prvotné čipsy. Na jeho prekvapenie bol hosť spokojný.
Ručne rezané čipsy
V začiatkoch sa čipsy vyrábali ručne. Kuchári museli starostlivo krájať zemiaky na tenké plátky a opekať ich vo vykurovanej peci. Bola to náročná práca, ktorá sa však vyplatila, keď sa čipsy stali populárnymi.
Poloprázdny balík čipsov má svoj dôvod
Čipsy sú krehké a ľahko by mohli byť poškodené počas prepravy. Prázdny priestor v balení je miestom, kde čipsy majú dostatok priestoru na minimálne pohyby a nárazy, čo zabezpečuje, že zostanú chrumkavé a celé. Okrem toho, tento priestor tiež slúži na udržiavanie čerstvosti čipsov. Vákuové obaly čipsov často obsahujú malé množstvo vzduchu, ktorý obsahuje oxid dusný. Tento plyn bráni oxidácii oleja a zemiakových plátok, čím zaručuje, že čipsy zostanú chutné dlhšiu dobu.
Najväčší výrobca čipsov na svete
Spojené štáty sú najväčším producentom čipsov na svete. Spoločnosť Frito-Lay, ktorá vyrába známe značky čipsov ako Lay’s a Doritos, hrá v tomto priemysle hlavnú úlohu. Každoročne sa vyrobí množstvo čipsov, ktoré by vám vzalo dych.
Najväčší balík čipsov
Najväčší balík čipsov na svete bol skutočným ohromením svojej doby. Vytvorila ho značka Corkers Crisps. Tento gigantický balík čipsov vážil viac než malé auto a stal sa predmetom pozornosti mnohých nadšencov jedla a médií. Meral viac ako 5 metrov a obsahoval cez 2000 čipsov.
