Sporák je spotrebič bez ktorého sa ťažko zaobídeme vo svojej kuchyni. Tvorí jej srdce a najzakladanejšie funkcie – varenie a pečenie. Často krát si ľudia nevedia vybrať ten správny. Premýšľajú nad daným typov, veľkosťou, výkonnosťou a samozrejme aj dizajnom. Poďme si spoločne predstaviť jednotlivé typy sporákov a ich vlastnosti.
Typ sporáku
- plynový sporák – kombinuje plynovú varnú dosku s plynovou rúrou na pečenie
- elektricky sporák – obe jeho časti sú na elektrinu (na výber liatinová platnička na varenie, či sklo-keramická alebo indukčná varná doska)
- kombinovaný sporák – kombinuje plynovú varnú dosku a elektrickú rúru na pečenie. Ide o najobľúbenejší typ.
Typ varnej dosky
Rozlišujeme tri druhy elektrických varných dosiek a to :
- Liatinovú
- Sklo-keramickú
- Indukčnú
Pri plynovej varnej doske druhy nerozlišujeme. Ide o najzakladanejší a najefektívnejší typ varnej dosky, ktorý preferujú profesionáli vďaka rýchlemu dosiahnutiu správnej teploty. Nevýhodou je, že oheň nie je nijak obmedzený a riziko vznietenia či úniku plynu rastie. Dokonca aj v rodine s menšími deťmi je šanca, že sa dieťa popáli vyššia.
Indukčná varná doska patrí medzi najnovší a najvyspelejší druh. Na prvý pohľad sa od sklo-keramickej nelíši avšak pri tomto type je zohrievaná iba tá časť varnej zóny, ktorej sa priamo dotýka hrniec či panvica a zvyšné okolie je takmer úplne studené. Obmedzí sa tak strata tepla a šetrí sa energia. Jedná sa o podstatne náročnejšiu investíciu, návratnosť je však fantastická.
Prečo je najlepšou voľbou elektrický alebo kombinovaný sporák? Odpoveďou je rúra. Elektrická rúra je na reguláciu teploty extrémne jednoduchá a dá sa v nej nastaviť teplota od 35 do 350 stupňov. Typ varnej dosky je už na vás, čo preferujete, ako často varíte, poprípade aké zložité jedlá pripravujete. Pred samotnou kúpou treba zvážiť účel, cenu koľko ste ochotný investovať a v neposlednom rade si pozrieť aj recenzie a testy výrobcov či samotných modelov.
