Mikrovlnná rúra, ktorá bola vynájdená v 40. rokoch 20. storočia, je dnes jedným z hlavných kuchynských spotrebičov, ktorý nechýba takmer v žiadnej domácnosti. Aj keď je tento vynález veľmi užitočný pri zohrievaní či dokonca príprave niektorých jedál, tak existujú určité druhy potravín, ktoré by ste v mikrovlnnej rúre zohrievať nemali. Ktoré sú to sa už dozviete nižšie.
Varené vajcia
Keď zohrejete varené vajíčko v mikrovlnnej rúre, para sa nahromadí z molekúl vody a spôsobí zvýšenie tlaku. A keďže vajcia majú tenkú membránu a škrupinu, tak nie sú schopné udržať všetok tlak, ktorý môže viesť k veľmi horúcej explózii v mikrovlnnej rúre, na vašom tanieri alebo dokonca aj pri jedle.
Mrkva
Potenciálne nebezpečná môže byť najmä surová mrkva so šupkou. Ak totiž mrkva nie je správne umytá a sú na nej ešte zvyšky nečistôt, tak minerály v pôde môžu spôsobiť v mikrovlnnej rúre iskry, známe tiež ako oblúk. Ak k tomu dôjde, tak takéto iskry môžu spôsobiť skutočne vážne poškodenie.
Spracované mäso
Spracované mäso nie je najvýživnejšie z potravín, pretože obsahuje vysoké množstvo soli, prísad, chemikálií a konzervačných látok. Ale keď k spracovaným a ugrilovaným mäsovým výrobkom pridáte mikrovlnné žiarenie, môžete zvýšiť hladinu cholesterolu, čo napokon môže viesť až k problémom so srdcom. Najbezpečnejším spôsobom, ako ohriať mäso či klobásy je vždy gril.
Voda
Ohrievanie vody v mikrovlnnej rúre sa môže javiť ako najjednoduchšie a tiež bezproblémové riešenie. Štúdie ale ukazujú, že veľa prípadov popálenia je spôsobených práve obarením vodou ohrievanej v mikrovlnnej rúre, najmä ak s tým manipulujú deti.
Chilli papričky
Chilli papričky, najmä tie skutočne pikantné, obsahujú vysoké množstvo kapsaicínu, ktorý môže byť dosť horľavý. Keď je kapsaicín vystavený elektromagnetickým vlnám v mikrovlnnej rúre, začne dymiť a môže byť dokonca náchylný na vznietenie.
Paradajky a paradajková omáčka
Rovnako ako varené vajcia, aj paradajky môžu spôsobiť neporiadok, keď ich necháte príliš dlho v mikrovlnnej rúre. Kvôli obsahu tekutín v paradajkách a omáčke ich nárast tlaku spôsobí, že budú bublať a postupne sa vylejú, takže vo vašej mikrovlnnej rúre spôsobia nepríjemný neporiadok.
Foto: Brightside
