Diana Kasko, talentovaná ukrajinská cukrárka, sa dostala do sveta jedla mimoriadne špecificky. Vyštudovala architektúru a práve tá ju dostala do kulinárskej oblasti. Spojením lásky k zákuskom a architektonických zručností vyústil do jedinečného a inovatívneho pečenia dezertov.
Jej úchvatné výtvory sa vyznačujú obrovským zmyslom pre detail a geometrickými vzormi. Využíva 3D tlač, ktorá jej pomáha vytvárať silikónové formy na mieru. Vznikajú tak nielen lahodné pochúťky, ale aj vizuálne príťažlivé diela, ktoré posúvajú hranice cukrárstva.
Vo svojej tvorbe sa inšpiruje matematikou, algoritmami a zložitými papierovými dielami Matthewa Shliana. Tým zabezpečuje, že diela ukoja nielen chuťové poháriky, ale sú chutné aj na pohľad.
V kulinárskom svete sa neustále posúvajú hranice, čoho dôkazom je aj Dianina tvorba. Ukazuje, že hoci tejto oblasti dnešná doba praje, stále sa nevyčerpali všetky zdroje, z ktorých možno vo svete jedla čerpať. Berte jej tvorbu ako motiváciu a inšpiráciu myslieť mimo noriem a nebojte sa skúšať nové veci.
