Existuje veľa aktivít, ktoré vám môžu pomôcť cvičiť mozog a udržiavať ho zdravý, ale menej známe je to, že strava zohráva taktiež rozhodujúcu úlohu, a to napr. pri znižovaní rizika rozvoja demencie a Alzheimerovej choroby. Nedávna štúdia totiž ukázala, že špecifická strava nazývaná „MIND strava“ by mohla znížiť riziko vzniku týchto chorôb.
Zdravé potraviny pre mozog
1. Bobule sú ovocie číslo jedna a odporúča sa ich konzumovať najviac
Bobule majú vysoký obsah flavonoidov, ktoré sú veľmi prospešné pre mozog. Počas 20-ročnej štúdie s tisíckami ľudí, ktorí konzumovali rôzne druhy ovocia vedci zistili, že tí, ktorí jedli množstvo bobúľ, mali najpomalšiu mieru kognitívneho poklesu. Preto si do svojej stravy určite pridajte čučoriedky, jahody alebo brusnice. Mozog vám za to poďakuje.
2. Jedzte zelenú zeleninu
Zelenina je pre naše zdravie prospešná na mnohých úrovniach, a to vrátane zdravia mozgu, pretože obsahuje živiny, ako je folát, flavonoidy, vitamín E a karotenoidy. Zelené listové zeleniny ako špenát, šalát či kapusta sú najlepšie možnosti a ukázalo sa, že znižujú rýchlosť starnutia mozgu.
3. Z orechov si urobte svoj nový chod v jedálničku
Namiesto sladkostí si zoberte za hrsť surových alebo pražených orechov, ktoré majú vysoký obsah vitamínu E a ktoré pomáhajú mozgu fungovať. Vďaka ich zlúčeninám, zdravým tukom, vláknine a antioxidantom pomôžu vášmu celkovému zdraviu. Odporúča sa tiež kombinovať orechy a bobule.
4. Olivový olej používajte viac, v surovom stave aj pri varení
Ak viete niečo o stredomorskej strave, tak ste si vedomí faktu, že olivový olej je spojencom číslo jeden pre dobré a zdravé jedlo. Lekári odporúčajú obmedziť akékoľvek iné oleje alebo maslo, no panenský olivový olej chráni mozog pred demenciou.
5. Pridajte ryby do svojho jedálnička najmenej raz týždenne
Štúdie ukázali, že ľudia nad 65 rokov, ktorí pravidelne jedli ryby, mali lepšie skóre v testoch pamäti v porovnaní s tými, ktorí jedli menej alebo žiadne ryby a uprednostňujú mäso. Ryby totiž obsahujú zdravé tuky, taktiež vitamíny B6 a B12, ktoré sú prospešné pre mozog.
Nezdravé potraviny
1. Znížte množstvo mäsa, najmä červeného a získavajte bielkoviny z fazule, šošovice a sóje
Boli by ste prekvapení, koľko bielkovín môže naše telo získať z iných zdrojov ako mäsa. Odborníci odporúčajú čo najviac znížiť spotrebu mäsa a získavať bielkoviny, ktoré náš mozog potrebuje z fazule, šošovice a sójových bôbov, ktoré sú bohaté na bielkoviny a obsahujú tiež veľa vlákniny a vitamínu B.
2. Obmedzte maslo, margarín a syr
Je to ťažké pre milovníkov syra, ale podľa stravy MIND by ste konzumáciu syra, najmä plnotučného, mali znížiť v prípade, že chcete znížiť riziko vzniku demencie. To isté platí pre maslo a margarín, ktoré je najlepšie nahradiť olivovým olejom.
3. Cukor a soľ nie sú priateľmi mozgu
Ak chcete zlepšiť zdravie mozgu, spomaliť jeho starnutie a znížiť riziko kognitívneho poklesu, určite by ste sa mali čo najviac vyhýbať cukru aj soli. Sladkosti a pečivo časom poškodzujú mozog, pretože môžu viesť k cukrovke, ktorá zvyšuje riziko Alzheimerovej choroby. Na druhej strane soľ zvyšuje krvný tlak, čo môže viesť k mozgovej porážke a iným problémom s mozgom.
