5 potravín, ktoré by sme nemali konzumovať na raňajky
Prázdny žalúdok je citlivý na potraviny s vysokým obsahom kyselín, cukru a vlákniny, ktoré môžu narušiť trávenie. Pre zachovanie zdravého trávenia je potrebné zamyslieť sa nielen nad tým, čo jeme, ale aj kedy to jeme.
1. Citrusy
Citrusové ovocie ako pomaranče, citróny a grapefruit sú síce bohaté na vitamín C a antioxidanty, ale na prázdny žalúdok môžu spôsobiť tráviace problémy. Vysoká kyslosť citrusových plodov môže dráždiť steny žalúdka, najmä u ľudí náchylných na reflux kyseliny alebo u ľudí so zápalom žalúdka. Na raňajky zvoľte radšej menej kyslé druhy ovocia.
Odporúčame
2. Potraviny s vysokým obsahom cukru
Pečivo, ovocné šťavy, cereálie, smoothie či iné potraviny s vysokým obsahom cukru môžu spôsobiť rýchly nárast hladiny cukru v krvi, najmä, ak sa konzumujú na prázdny žalúdok. Tieto potraviny vyvolajú rýchle uvoľnenie inzulínu, čo spôsobí náhly vzostup energie, ktorý je následne rýchlo nasledovaný výrazným poklesom. Tento cyklus môže v priebehu času zvýšiť riziko inzulínovej rezistencie, čo môže nepriaznivo ovplyvniť vašu hmotnosť a celkové zdravie.
3. Káva
Káva na prázdny žalúdok, najmä ak ide o silnú čiernu kávu, môže pôsobiť dráždivo. Kofeín totiž podporuje uvoľňovanie gastrínu, hormónu, ktorý stimuluje vylučovanie žalúdočnej kyseliny, čo môže viesť k nevoľnosti či nadúvaniu. Kofeín tiež otvára dolný ezofágový zvierač, čo je svalová chlopňa medzi pažerákom a žalúdkom. To môže spôsobiť, že obsah žalúdka (vrátane žalúdočnej kyseliny) sa vráti späť do pažeráka, čím sa zhorší reflux. Preto sa odporúča zjesť aspoň malé raňajky s vysokým obsahom bielkovín alebo tukov pred tým, ako si vychutnáte rannú kávu. Týmto spôsobom sa minimalizujú nepríjemné vedľajšie účinky pitia kávy.
3. Jogurt
4. Pálivé a korenisté jedlá
Pálivé jedlá sú chutné a môžu mať zdravotné výhody, no často spôsobujú žalúdočné nepríjemnosti, keď sa jedia na prázdny žalúdok. Často vyvolávajú bolesť žalúdka, podráždenie alebo reflux. Preto je lepšie začať deň s jemnými, upokojujúcimi jedlami, ako je ovsená kaša alebo smoothie.
5. Surová zelenina
Surová zelenina môže byť pre prázdny žalúdok ťažko stráviteľná a vysoký obsah vlákniny a celulózy v niektorých druhoch zeleniny môže spôsobiť plynatosť, nadúvanie či iné žalúdočné problémy.
Aby ste sa vyhli nepríjemnostiam s trávením, je lepšie začať deň s vyváženými a jemnými jedlami, ktoré upokoja váš žalúdok a podporia hladký priebeh trávenia. Zdravé raňajky s vyváženým pomerom makronutrientov, ako sú bielkoviny, tuky a vláknina, môžu pomôcť udržať váš tráviaci systém a hladinu cukru v krvi v rovnováhe počas celého dňa.
