Radi trávite čas v kuchyni a chcete, aby vaše jedlo chutilo ako z michelinskej reštaurácie? Máme pre vás zopár rád, ktoré vás k tomu môžu priblížiť! A nejde o hocijaké rady. Prezradíme vám tajnú ingredienciu, ktorá pokrm vystrelí o desať levelov vyššie!
1. “Do paradajkovej omáčky pridávam nastrúhanú mrkvu. Zníži tak jej kyslosť a nemusíte pridávať cukor.“
2. “Do horúcej čokolády pridávam štipku soli a všetci sa za ňou idú zblázniť.“
3. “Tajomstvo najlepšej paradajkovej omáčky na svete je maslo.“
4. “Skúste nabudúce pridať do zemiakovej kaše trochu chrenu. Dodá jej chuť, no neprebije ju.“
5. “Zakaždým, keď sa v recepte píše, že treba pridať vodu, ja pridám vývar. Jedlo je tak omnoho chutnejšie.“
6. “Do tuniakového šalátu alebo šalátu s kuracím mäsom pridajte sójovú omáčku. Dodá mu to slanšiu chuť.“
7. “Mnoho ľudí robieva banánový chlieb z prezretého banánu. Ja však dám najprv ten prezretý banán zamraziť a potom je ešte o čosi sladší.“
8. “Pred dokončením zemiakovej kaše do nej rozbite vajíčko. Nemusíte pridávať smotanu ani maslo, vďaka vajíčku bude dokonale krémová.“
9. “Ak sa chystáte spraviť omeletu alebo quiche, pridajte do vajíčok trochu majonézy. Budú nadýchanejšie.“
10. “Zohrievate si zvyšky z predošlého dňa? Položte na ne kocku ľadu a dajte do mikrovlnky. Ľad sa neroztopí, no dodá jedlu potrebnú vlhkosť. Je to užitočný trik najmä pri ryži.“
Kuchárskych tipov a trikov nikdy nie je dosť. Gastronómia je totiž oblasť, ktorá si priam pýta experimentovanie. Preto sa nebojte skúšať nové veci, len vďaka tomu prídete na nové vychytávky!
